スタッフの日記

今月は友達やお世話になった方々との忘年会の予定が沢山あり、慌ただしくもありがたいなぁと感謝する日々を過ごしています。

先日、年末の記念すべき第１回忘年会として、土佐あか牛「あか」のお肉をいただいた後に日本酒のバーへ🍶

（あと５回開催予定）

 

 

濱川商店さんの美丈夫のバーへ🍶

 

店内は木の造りで無垢のとてもいい香りがしました。

照明もやわらかく、落ち着いた店内でしっとり日本酒を楽しめます。

 

美丈夫　純米大吟醸　『夢許』　兵庫県産山田錦、精米歩合３０％磨き

高貴な香り、そしてまろやかでほんのり甘い余韻のある味

しかし「こちらは辛口です」と。

 

 

友達は　本格米焼酎　『蔵ッパ　オーク樽貯蔵』

一口いただきましたが、オーク樽の香りとなかなか刺激的＆芳醇な味わい

 

 

美丈夫　純米大吟醸　『鄙』　兵庫県産山田錦、精米歩合４５％磨き

香りも良く、ほんのり甘くてまろやか、夢許に近いようだが、もう少し控えめな味わい　美味！

 

 

続いて　大吟醸　『米一粒酒一滴』兵庫県産山田錦、精米歩合５５％磨き

こちらも美味しい！　まろやかだけど、すっきりとした味わい。

 

 

いつもビールや泡系が好みで日本酒は久しぶりにいただきました。

次の日まで贅沢な余韻に浸れますよ。

大人な夜～🍶　東條でした。